Desserts · Booklet re.garum

Mürbeteigkekse

Mürbe und zart schmelzend. Auch mit Kakao.

Foto folgt
re.garum Milch
Zeit40 Min.
NiveauEinfach
ErnährungVegetarisch
Enthält: GlutenEnthält: Milch

Zutaten

40 Kekse

Zubereitung

  1. 1

    Butter und Zucker hell und schaumig schlagen.

  2. 2

    Die restlichen Zutaten zugeben und rühren, bis der Teig hell ist.

  3. 3

    Mit dem Spritzbeutel Kekse auf ein Backblech mit Backpapier spritzen.

  4. 4

    Bei 150 °C backen.

    22 Min.

Unser Tipp

Auf dem Blech abkühlen lassen – warm zerbrechen sie leicht.

Warum es guttut

re.garum Milch gibt Tiefe mit weniger Zucker.

Profi-Version

Butter bei 18 °C; auf mikroperforierte Matte dressieren und bei 145 °C Umluft backen.

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